Универсальный ассортимент пасхальных десертов для продажи и для себя.
Куличи
Вы приготовите 11 разных нежнейших и воздушных куличей. Каждый кулич имеет свою неповторимую текстуру и вкус.
Кружевной:
- Кулич кружевная классика
- Кулич с начинкой фисташка-малина
Бездрожжевой:
- Нежный творожный бездрожжевой кулич
- НОВИНКА 2026. Кулич с начинкой солёная карамель-пекан
- НОВИНКА 2026. Кулич с лимонной начинкой маковый фреш
Краффин:
- Слоистый краффин с орехами и шоколадом
- Ароматный краффин вишня/клюква/курага/изюм
Бриошь:
- Кулич бриошь
- Краффин-бриошь с сухофруктам
Новинки 2026
- Десертный кулич с тройной сливочной текстурой (Крем-брюше)
- Начинка для куличей пломбир с чёрной смородиной
Пасхи
Вы приготовите 7 вкусных творожных пасочек с шелковой текстурой. Разные форматы позволят сделать ассортимент особенным. Каждая пасха отличается богатой начинкой и неповторимым вкусом.
Все пасхи адаптированы под заморозку.
- Фисташка-малина (классическая пирамида)
- Пасха крем-брюле (порционные трайфлы/классическая пирамида)
- Сливочное облако (пасхальный венок)
- Ягодный пломбир (классическая пирамида)
Новинки 2026
- Ванильно-кокосовая Пасха с шоколадной начинкой (баунти) (бенто формат)
- Пасха шоколадный брауни с малиной (бенто формат)
- Пасха тропический микс с шоколадным печеньем (кукис) (классическая пирамида)
Уникальные форматы пасок:
- Пасхальный творожный венок
- Пасха в порционном стаканчике (трайфлы)
- Мини пасхи с начинками (бенто)
- Пасха с шоколадным печеньем (кукис)
Десерты
Вы научитесь готовить 7 изумительных пасхальных десертов. Эти десерты можно приготовить заранее и безопасно хранить в морозильной камере
1. Десерт “Яйцо”:
- с воздушным ванильным муссом и тропической начинкой в шоколадной глазури
- с воздушным шоколадным муссом и начинкой фундук-шоколад в шоколадной глазури
2. Кролики:
- ванильные кролики на основе муссового чизкейка с ягодной начинкой
- фисташковые кролики на основе муссового чизкейка с малиновой начинкой
3. Пирожное картошка в форме яйца:
- с дубайской начинкой
- с ягодной начинкой
- с начинкой фундук-шоколад
Покрываются глазурью на выбор:
- шоколадная глазурь
- фисташковая глазурь
Декор
Вы научитесь делать 2 вида глазури:
- Универсальная глазурь, которая не трескается и не прилипает.
- Новинка 2026. Глазурь крем-суфле с бархатистой текстурой и идеальной белизной. Этот воздушный крем тает во рту, напоминая самое легкое суфле, при этом превосходно держит форму и не осыпается.
Глазурь мягко обволакивает верхушку кулича, создавая праздничный образ.
Обе глазури можно окрасить в любой цвет.
Вы освоите простой и стильный декор, не перегруженный элементами. Он делается очень быстро, выглядит эффектно и выходит бюджетно по стоимости.
Вы освоите простой и стильный декор Пасхальных изделий
Новинки 2026:
- Мягкий, пластичный шоколад для декора
- Леденцы на палочке
- Мармеладные ягоды
После обучения вы будете готовы к Светлой Пасхе на 100%
Приготовите красивые и вкусные пасхальные десерты близким и родным.
Поверьте, не останется ни одного кусочка!
Сможете предложить клиентам вкусные трендовые новинки и собрать много заказов.
В Пасху всегда огромный спрос!
Сможете оптимизировать процесс подготовки к празднику благодаря возможности замораживать заготовки. Это поможет увеличить прибыль, сделав многое заранее.
Тариф: Все включено
